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厨王故里马坪镇

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 楼主| 发表于 2021-12-14 08:08:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

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广水市马坪镇是厨王詹鼠故里,这里最负盛名的菜肴是马坪拐子饭。随州市和广水市的市民经常开车到马坪过早,来一碗香味十足的拐子饭,回味无穷。
       马坪人吃拐子饭时必饮一杯白酒,这样吃起来更有味道。 马坪人早上吃拐子饭饮酒来源于码头工人。时光倒流70年,那时的马坪主要交通工具是船舶,货物用船舶周转,码头工人早起便开始一天的工作,早班工作结束后便上街来一碗拐子饭,喝二两白酒,吃罢饭抽袋烟休息片刻,便开始上午的工作。码头工人的过早方式逐渐传承下来,成为马坪特色。
       我平常到马坪吃饭,就在国道附近找个餐馆吃饭后便匆匆离开,从来都没有进入镇区老街逛逛。这次专程去马坪老街转悠,发现老街还比较繁荣,古桥古街依稀可见。
       马坪镇老街沿古镇内河玉带溪而建,至今还有两座古桥会馆桥和琇秀桥,两座古桥至今仍在使用。
      玉带溪两岸老街保存完好,街道两旁古宅里面有居民居住,街道上有卖日用百货、时令蔬菜、副食品和拐子饭的,三三两两的顾客穿梭在街道上,小镇恬静悠然的慢生活让人宁静。穿过街巷来到会馆桥边,看见两个妇女正在玉带溪里洗衣服,棒锤声声,仿佛时光停滞,唤醒儿时的记忆。
厨王故里马坪镇马坪镇,拐子饭,古镇老街
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发表于 2021-12-14 08:09:32 | 显示全部楼层
老街沿着老十马路往余店方向,尽头就是广水第四高级中学,20年前的马坪大街小街道上都是人挤人,四中周围都是火锅店餐饮店。每次去赶集,不敢离开大人的手,一不小心就走丢了                                                                                        
发表于 2021-12-14 08:10:04 | 显示全部楼层
{:2_40:}  数十年前马坪街上没有那些所谓的景点,菜园子骚多,做豆腐及炸油条的也不少,马路市场热集通行比较困难,什么"么王"根本没有影子,人造景观都出在最近几年。                                                                                        
发表于 2021-12-14 08:11:04 | 显示全部楼层
第一次到马坪街道上,挺热闹的,有个外地人卖炒货,买了瓜子、板栗、蚕豆、花生,炒的很好吃,下次再去买。
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发表于 2021-12-14 08:11:37 | 显示全部楼层
现在就是都在搞文旅名镇,马坪玉带溪整治后,有点江南小镇味道,不过环境还需要治理!
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发表于 2021-12-14 08:12:23 | 显示全部楼层
拐子饭配的小菜不错,有一次吃到了土茄子。那种白色的土茄子,味道很好吃。这种土茄子,以前很多,现在已经没有了。
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发表于 2021-12-14 08:13:01 | 显示全部楼层
马坪的名声在随州很大,我小时候没过去就时常听大人说到这个地名。{:3_41:}{:3_41:}                                                                                        
发表于 2021-12-14 08:13:43 | 显示全部楼层
最好吃、最正宗的一家是陈三拐子饭。以前总是吃老汪家的,觉得马坪拐子饭就应该是这样的吧。
一个朋友推荐去陈三那家,我们6点半出发到马坪,7点时这里已坐满了人,7点50分就卖完了。晚来的就没有吃的了。
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发表于 2021-12-14 08:14:10 | 显示全部楼层
小时候,汉丹铁路有慢绿皮车或货运列车在马坪停靠,胆子大的小伙伴经常偷偷爬上火车去马坪玩后再搭车回家。
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发表于 2021-12-14 08:14:52 | 显示全部楼层
马坪虽然说是应山的,但它古往今来的经济命脉在随县,油条粑粑做的欢叫的响,畈上的小菜很有名气。                                                                                        
发表于 2021-12-14 08:15:06 | 显示全部楼层
马坪的小河整治后不错。
马坪的街道路面不宽,热集时主街行走都困难。                                                                                        
发表于 2021-12-14 08:15:47 | 显示全部楼层
拐子饭历史很短,实话说就是家常便饭。                                                                                        
发表于 2021-12-14 08:16:04 | 显示全部楼层
熙熙攘攘才是小镇特色,腊月的小镇人气最旺,在外打工和上学的人回家了,街道上商品丰富,到处都是置办年货的人,年味越来越浓。
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发表于 2021-12-14 08:17:04 | 显示全部楼层
1990年代随州人去武汉走316国道,早上赶到马坪吃拐子饭,中午在东山头四海香吃中饭。第二天返回在平林喝鸡汤。
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发表于 2021-12-14 08:17:39 | 显示全部楼层
以前到武汉去出差,早上在马坪吃拐子饭,晚上在平林喝鸡汤。现在走高速了,十多年没有去马坪吃拐子饭、去平林喝鸡汤了                                                                                        
发表于 2021-12-14 08:18:24 | 显示全部楼层
现在只有开车专程去吃,尝尝还是不是以前的味道。
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发表于 2021-12-14 08:18:49 | 显示全部楼层
平林鸡汤早就烟消云散了。高速公路没通车前,已经大量掺水,味如潲水,早就没生意了。后来高速通车,生意更是一落千丈。                                                                                        
发表于 2021-12-14 08:19:42 | 显示全部楼层
是的,以前的平林鸡汤馆搬到马坪镇自来水公司,红火了几年,现在也是生意冷淡。                                                                                        
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