随州本地催熟西瓜上市市民采购需谨慎

光明使者

声暗哑、子发白、味寡淡

催熟西瓜咋区分

近日，家住大寨沟附近的黄先生在早市买了一个西瓜，回家切开吃时，发现瓜汁很多也很甜，可就是没什么瓜味。并且吃完西瓜的白色塑料勺子被染红，洗完后，勺子表面还留下少许红色印记。他怀疑买的西瓜是催熟的，不知是否会对身体有害。

市工商局相关负责人介绍,目前西瓜还未到全部上市时节，为让西瓜提前上市卖高价,一些黑心商贩会对尚未到成熟期的西瓜使用催红素等，让它变甜上市。

该负责人提醒广大市民在买西瓜时一定要谨慎，自然成熟的西瓜用手拍打起来声音脆亮，把瓜切开，西瓜子饱满，呈黑色，吃起来香甜可口，瓜味浓；而被商贩催熟的西瓜，拍打时声音暗哑，并且西瓜子一般较小，颜色发白，西瓜甜味不均匀，一般靠近瓜蒂部位甜度较浓,远离瓜蒂部位甜度差得多，并且吃起来寡然无味。

自治区商务厅职业技能鉴定指导中心高级营养师李西虹表示，被催熟的西瓜里面注入的催红素等含有多种添加剂，对人身体健康有害。市民发现西瓜被催熟后，最好不要食用。尽量到证照齐全的水果店购买，并保留好相应票据，发现问题时做到有据可依。(本报记者宋春梅实习记者杨梦茹）

4类情况慎吃西瓜

糖尿病西瓜所含糖类主要是葡萄糖、蔗糖等，糖尿病人在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒。

肾功能不全肾功能不全者，排出体内水分的能力降低。若吃太多西瓜，会因摄入过多的水且不能及时排出，致使水肿加重，诱发急性心力衰竭。

感冒初期不论风寒感冒还是风热感冒，应采用让病邪从表而解的发散治疗法，在表未解之前若攻之会加重病情。西瓜有清热作用，此时吃西瓜会使病情加重或延长。

口腔溃疡口腔溃疡是阴虚内热、虚火上扰所致。西瓜有利尿功能，口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，加重阴虚内热，使溃疡难愈。

光明使者

最快速有效的方法：
把西瓜和熟透的香蕉放在一个塑料袋子里面，密封起来，半天至一天以后西瓜就会熟透。
如果用其它熟水果也可以，但是没有香蕉的效果来得快。这是因为同样熟度的水果当中，香蕉释放的乙烯浓度最高。注意，袋子一定要密封，以防乙烯扩散。还有，不要用烂水果，因为熟过度的水果容易滋生细菌和毒素。
这样就可以快速催熟西瓜了：
但是随州本地西瓜绝非此种方式催熟，市民在路边购买时需谨慎！

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