“菇博会”即将开幕！央视聚焦随州“香菇村”的转型升级

杨恒均粉丝

来源：长江云2021湖北·随州国际香菇产业博览会将于11月26日至29日在武汉国际博览中心举行，通过线上线下互动结合，集中展示随州香菇全产业链发展成果，深化行业交流，促进产销对接，开展招商引资，进一步提升随州香菇产业美誉度、影响力、竞争力。11月26日上午，央视财经频道聚焦随州“香菇村”的转型升级，从土棚香菇到智能大棚，从提篮叫卖到数字化转型，随县“香菇村”四十年的奋进，正是中国乡村振兴的一个缩影！

说到“中国香菇之乡”湖北随州，有这样一句顺口溜叫做“一年种菇存银行，两年种菇盖新房，三年种菇娶新娘”，在过去的四十多年里，传统的香菇种植为当地农户脱贫致富起到了关键作用，而今，在乡村振兴的道路上，这些最早种植香菇的村子纷纷开启了香菇产业链转型升级模式。
走进湖北省随州市最早种植香菇的吉祥寺村，一排排现代化智能香菇大棚映入眼帘。据了解，每到这个时节，传统的香菇大棚是不会出菇的，但是在这些智能大棚中，不少菌棒上已经长出了肉嘟嘟的小香菇，村民黄兴凯看在眼里喜在心上，因为他正在将自家的8000袋香菇移栽到村里新建的智能大棚中，以后在大棚里种香菇省工省力，有一些自然灾害就避免了。
让土棚里的香菇搬“新家”，这是吉祥寺村近几年的头等大事，为了让全村菇农享受标准化设施带来的便利，村里今年投资了1600万元建设了500亩数字化香菇种植园。如今，智能大棚里上百万个菌棒的“阳光雨露、阴晴冷暖”，用一部手机就可以轻松操纵。
随县吉祥寺村智能大棚技术员张守敏说，在智能化改造之后现在40个这样的规模的大棚只需要一个人，一个手机，大概一个小时之内就可以全部完成所有的管理工作。
湖北长久菌业有限公司负责人黄天骥说道，一般香菇大棚主要的损坏就是大风大雪把菇棚吹翻或者压塌的，智能大棚可以通过手机收放效率非常高，这样就不会让恶劣的天气环境对菇棚造成损坏。
据了解，这套集“控光、控湿、控气、控温”等功能为一体的智能香菇大棚，是吉祥寺村香菇企业与高校联合自主研发的。传统的香菇栽培只能出一季香菇，用上这样的智能化大棚，一年可以生产三到四季香菇，而且菇朵个个饱满。现在每天都有菇农来基地学习数字化管理技术，干不了干不动的农户也有了新的就业岗位。
村民彭后菊说道，她们现在年纪大了种不动香菇了，现在亏了村里的长久菌种厂，在这里学点智能化的技术，一个月务工还可以挣4000多元钱。
香菇种植周期长、环境差、体力耗损严重，种植人员老龄化越来越严重，这成为阻碍传统香菇产业发展的主要因素，向科技借力，成为吉祥寺村巩固香菇产业发展迫在眉睫的事。
随县吉祥寺村党支部书记张国勇告诉我们，现在村里有能力的种植大户，村委会支持他们建设智能化的大棚，实力差一点的菇农，村集体成立人民公司投资1600多万元，让菇农也入园，用一部手机掌管整个香菇种植的全部生产过程。
传统土棚变身智能大棚，香菇一茬变四茬，效益翻两番，多出来的就是村民们的收入。种菇环境好了，越来越多的年轻人选择回乡创业，这也直接推动着村里的香菇销售从过去的提篮叫卖向电商销售为主的快速转型。
据随县一位香菇电商负责人鲁凯透露，他们目前的销售额达到了1200多万，截至11月份，日均销售高峰4000多单，这样的成绩在电商里头已经很不错了。
湖北随县有40余年的香菇种植历史，目前，全县有120多个香菇专业村，有30余万人从事香菇产业，全产业链产值200余亿元。2021年，随县食用菌全产业链被列为全国农业全产业链重点链和典型县。为了推动传统香菇种植产业转型，随县先后建成了全国首家省级香菇产业技术研究院和全省唯一的食用菌种子检验检测中心，目前，该县正在全力推进实施《香菇现代化种植基地建设奖补方案》，构建现代化的香菇产业聚集区。随县县委副书记姜辛辛表示，目前正以随县国家现代农业产业园建设为抓手，构建“大基地生产＋大市场交易+大规模加工＋大批量出口” 四位一体的发展格局，推动“随州香菇”品牌知名度不断提高，大力促进随县香菇产业高质量发展。
（湖北广电融媒体记者雷少军 周科屹 随州台 马江元 通讯员 冯家园 鲍亚忠 责任编辑 张冉）