淅河娃子原创《夏季家常菜》随州话精选

云天峰尚

      作者：（我是淅河娃子）      正热的时候，其实院子也没得菜了。菜园子里面主要是黄瓜、海椒、豇豆、南瓜、茄子、韭菜。海椒炒豇豆、海椒炒鸡蛋，袋娃海椒是夏天最常吃的，晚饭的时候蒸一锅娃粑粑，锅中间闷点老豇豆、彭黄豆、南瓜，骚惬意。揉点荆芥，烙点小鱼娃，就更好了。

      嗑点南瓜子，炒点蚕豆，看哈电视一天就愉快的过去了，遇到卖冰棒的买根冰棒噶。在往后菜园子就没得菜了，黄豆、冬瓜出来了，海椒炒黄豆是最好的菜。父母他们过忙月的时候，就只蒸点酱豆、干霉豆腐咽，有时候买点吧萝卜条、酱萝卜，舍不得。过七月半的时候，买点肉煮点冬瓜敬老祖先。

    热上时候，老妈喜欢做凉粉噶，酒糟也有。挎刺苞杆子、红薯杆子咽。打沟的时候，挖到条把黄鳝、小囊脚猫就能适当的打打牙祭了，我们在屋里的时候，虽然说吃不到闷好，但是油盐还是挺大的，炖猪油淘饭吃也有一段时间，炸红薯拖面，油托落也是常有的事，那时主要噶棉油。

      如今在外打工了，看到他们吃的饭也是糊弄将就一下，不管有菜没得菜，泡点开水噶碗饭。也许是年纪大了的缘故，也许是我们娃子又添了许多麻烦，菜园子都荒废了，菜也不够咽。人生的黄金年代过去了，一切似乎在衰退。

      2008年冬天，我帮我爷爷浇青菜水，他病重刚好一些，顶着风想载点青菜，他坚持要自己一窝窝浇水，怕我弄不好，“种到，晓得吃不吃到”。这也许是他最后一次兴菜…… 现在的人心拐，我觉得跟吃的有关系，天上飞得地上长的，能吃不能吃的都拿来噶，也不管有没有毒，不管动物死活，噶不到就怨恨，老是心吊个噶嗒。这种吃的贪欲，从某种意义上讲助长了暴吝

落榜秀才闯江湖

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