食全的席面

阿坤哥 · 发表于 2012-10-7 11:04:00

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本帖最后由阿坤哥于 2012-10-7 11:05 编辑

   随州婚庆习俗中最精华的食全席面也叫“十全席面”意义很深远，有着十全十美的愿望；也有十全十美的菜肴席面。
   十全的席面可以从一到十的用数字排列出来，顺序如下
   一碗的小菜
   二碗的红肉
   三碗的鸡子
   四碗的鲜汤
   五碗的山菜
   六碗的圆子
   七碗的心肺
   八碗的肚子
   九碗的鲤鱼
   十碗的炒菜

   十个菜的前后，还可以配凉菜、和果盘，可以根据客情需要来调节！
   在六碗的圆子端上席面后，新郎、新娘要给各桌席面上的宾客要敬酒的，这中间上菜要停一小会的！如果有小呐叭的话，小呐叭也是要吹吹打打的跟在新郎、新娘后面一起去敬酒的。敬完酒后就接着上的菜，十个上完席面再要重复敬酒一次，才算席面菜上完。
   来客多的，第一轮吃完又要准备开第二轮的席，直至宾客都吃完为止。

成睿 · 发表于 2012-10-7 11:56:35

看哈新娘！{:1_99:}

阿坤哥 · 发表于 2012-10-7 11:57:40

成睿发表于 2012-10-7 11:56
看哈新娘！

哈哈哈！你就是新娘呀！老乡！

听声想你 · 发表于 2012-10-7 12:17:42

哈哈領略一下

红酒直销店 · 发表于 2012-10-7 12:38:58

原来如此啊今天才知道

阿坤哥 · 发表于 2012-10-7 13:15:50

听声想你发表于 2012-10-7 12:17
哈哈領略一下

哈哈哈！

阿坤哥 · 发表于 2012-10-7 13:16:49

红酒直销店发表于 2012-10-7 12:38
原来如此啊今天才知道

不会吧？老乡！你结婚时候没这样操作过吗？

阿坤哥 · 发表于 2012-10-7 13:18:20

哈哈哈！谢谢分分！

阿摩林商人 · 发表于 2012-10-8 10:37:05

阿坤哥 · 发表于 2012-10-8 11:24:14

阿摩林商人发表于 2012-10-8 10:37

谢谢老乡！

红酒直销店 · 发表于 2012-10-8 18:55:07

阿坤哥发表于 2012-10-7 13:16
不会吧？老乡！你结婚时候没这样操作过吗？

呵呵呵我只知道吃管它先上什么后上什么

阿坤哥 · 发表于 2012-10-8 19:41:59

红酒直销店发表于 2012-10-8 18:55
呵呵呵我只知道吃管它先上什么后上什么

哈哈！理解！

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