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叫响“随州香菇”大品牌——随州香菇品牌效益分析
12月16日,在湖北炎帝农业科技公司,工人们正将按国际标准加工后的一箱箱“神农缘”牌干香菇装车,准备外运出口国际市场。
“‘神农缘’是我们正在全力培育的香菇品牌!”公司董事长刘银水指着包装箱上的商标对记者说,我们希望借助寻根节和炎帝神农文化资源优势,将“神农缘”品牌打造成国际知名品牌。
商贩办厂创品牌 随县三里岗镇是“中国香菇之乡”。20多年前,刘银水和三里岗很多商贩一样,走村串户收香菇。“我们的香菇送到沿海,贴上商标,就成别人的产品出口了。当时很不甘心,贴上那么个小纸条,就卖出高于我们多少倍的价钱,而我们只能换取微薄的血汗钱。”
2000年,刘银水创办银兆公司,取得了香菇自营出口权,并推出了“银兆”品牌。当地一些精明的商贩纷纷创办公司并打出自己的香菇品牌做出口。“大洪山”、“野木”、“三里岗”……随州香菇品牌逐渐打响,已经占据了香港80%以上的市场份额,并出口到欧美和东南亚等地。
目前,我市香菇产业集群有企业108家,品牌22个,其中“三里岗”香菇等5个品牌获得原产地地理标识保护;“大洪山”等3个香菇品牌被评为湖北省著名商标;炎帝科技、裕国菇业等公司生产的香菇被认证为有机食品或绿色食品。2013年,我市以香菇为主的食用菌出口达到6.5亿美元,位居全国第一。
品牌期待成名牌 “随州香菇出口量大,但品牌优势没有得到很好的发挥,同日本、韩国以及台湾地区的同类产品相比,价格相差3倍以上!”一些香菇加工龙头企业老总反映说,我市香菇加工企业众多,产品质量参差不齐,各企业纷纷推出自己的香菇品牌,无序竞争、相互压价,降低了随州香菇的整体竞争力和影响力,少数企业存在为国外企业“贴牌”生产现象。
目前,我市已经拥有13件中国驰名商标,其中专汽产业集群已经拥有驰名商标7件,而香菇产业集群目前还没有1件。“这与随州‘中国香菇之乡’的地位很不相称!”香菇行业有关人士说,随州香菇不仅要创品牌,更要创国际名牌和中国驰名商标。
提升品牌竞争力 品牌是软实力、竞争力。“品牌要以品质做保障,提升香菇品牌效益,首先要提升香菇品质。”刘银水说。
目前,全市有10万农户、近30万人从事香菇种植,经出入境检验检疫备案的食用菌标准化生产基地近30家,种植规模4000万袋(棒)左右,占全市总规模的13%,但大量是农户分散种植的香菇。由于农民产品标准意识缺乏,加上安全标准体系不完善,香菇产品存在质量风险。刘银水建议,健全和完善香菇质量技术标准体系,在全市推广“工厂化制苞、农户分散种植”的新模式,实行 “公司+基地+专业合作社+农户”种植模式,推进香菇标准化种植,保证香菇良好品质,提升香菇品牌价值。
目前,随州香菇品牌众多,但还没有国内外知名的大品牌。裕国菇业公司董事长雷于国建议,政府应加大对香菇产业的资源整合力度,打造一批龙头企业,避免恶性竞争。同时,要着力培育几个知名的大品牌,或者叫响“随州香菇”统一大品牌,提升随州香菇的国际知名度和影响力。
好酒也怕巷子深。“企业在保证品质、诚信经营的基础上要增强品牌意识,加大宣传力度,增强品牌知名度、美誉度。”炎帝科技公司总经理谭照生说,各级政府应扶持香菇产业做大做强品牌,制定品牌培育计划,特别是帮助龙头企业进行品牌策划、包装、营销、推广,进一步扩大随州香菇的国际影响力和品牌价值。
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