随州城里十大“老字号”烈山道《鸭王》

  一个历史文化名城，往往孕育着许多著名的老字号。老字号不仅使城市有了丰富的文化内涵和历史厚重感，更是一个城市的金字招牌和城市名片。

  现在列山道上名震一时的老字号几乎已经荡然无存。提起这些失去的老字号，总让随州人感到汗颜！

招商引资带来了城市的大发展，到处是大兴土木、旧貌换新颜的热闹景象，在轰隆隆的推土机声中，飞来土，文峰塔，双龙寺……等等一些文化遗迹都旧貌换新颜，而这些如今不能称道的老字号岂能幸免乎？！

就老字号湮灭而言，除了老字号自身发展因素外，可以这样说，这些老字号根本没有纳入我们城市主管部门和城市规划部门的视野，它们像许多老房子一样被拆除，像许多成年人的乳名一样被遗忘。实际上我们丢弃的不仅是老字号，更是丰厚的历史，更是璀璨的文化。

要振兴历史古城随州，弘扬和宣传我们的历史文化名城，进一步向世界展示编钟古乐之乡的风采，恢复和重新树立老字号是很有必要的。老字号是绝对是不可或缺的宝贵资源，是多少代人合力打造的品牌。

作为历史文化名城，我们在吸引外来投资者开发房地产的同时，还应该吸引他们投资文化设施的建设，只有不断完善文化基础实施，才能更好地发展文化事业，才能无愧于“历史文化名城”的称号。

诚然，老字号的恢复也不仅仅是一座仿古建筑、一块招牌能够涵盖的，老字号的恢复和重新建立，不能感情用事，更不能儿戏，它必须在选址、建筑风格、人员配置、 等各个方面统筹计议， 必须引进专业化的管理人才和大师级的队伍。必须挖掘、恢复、整理和创新，真正做到与老字号的金字招牌相符合。在恢复的老字号中，还要积极开展标准化、规范化、规模化、网络化以及产业化的革命，从科学、卫生学、营养学、养生学、美学、民俗学等多学科去探索、研究和创新，坚决避免以往的墨守成规、作坊式的管理模式，使恢复的老字号融入市场大潮的竞争中，提高在国内外的竞争能力，使古乐之都和随州老字号共同迈入国际市场。