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原随县城关，位于土城南关街，头道桥与二道桥之间。有二间民居，就是张记糕饼铺.
好几十年前,从今大十字街天桥,去淅河方向，人们只有一条官道,从青城大南门顺南关出土城汉东门(汉东楼).途中所经一条小河，常年水流清彻,鱼翔浅底,居民洗菜捣衣。小河在今中心医院济康大楼至汉东路小菜场一带,蜿蜒曲折流淌。小河来回穿越南关街，小河上架有两处小桥。周围民居就以头道桥，二道桥为名片了。
在此做月饼的《张记》糕饼店，我吃过的《张记》号子房的老板做的月饼，他早也作古.倘著健在，也该百岁老人了。子房老先生传承他祖父做月饼手艺，上世纪五十年代，城镇工商业公私合营，子房老先生因是业主，备受政治运动打击，坎坷一生。改革开放后，人也老了，就将做月饼手艺传给二儿子和最小厶儿子。
《张记》月饼，皮薄起酥，馅料以冰糖、红绿果丝、黑芝麻。糖份适中，不同于当下的重油重口味外加添加剂的时尚月饼。且价格市民化，大个2。5元、小个1。5元。
上图
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发表于 2014-9-2 14:46:11
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