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近日，网上惊现鳄鱼大餐，乍一听，让人有些不适感。原来是在9月5日，广西南宁举行的一次美食节里，出现了被称为“富有东南亚风情”生烤鳄鱼的火爆场面。被作为美食出售的烤鳄鱼，商家宣扬有滋补作用，每份售价为50元。过往食客，有人解囊购买，有人则表示场面恐怖，不敢轻尝。
针对这一事件，我想好多人会有疑问，鳄鱼肉可以吃吗，吃鳄鱼违法吗？小编特意为此做了考证。
鳄鱼全身都是宝
鳄鱼有“软黄金”的美誉。鳄鱼肉、骨及内脏含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素和多种微量元素，营养价值极高。鳄鱼肉质细嫩，其味既有水生动物的鲜美，又有陆上走兽的野香，能够增补气血、提高免疫力，其一斤鳄鱼肉含牛、羊、猪肉两百倍的营养成分。随着人们生活水平的日益提高，许多大型宾馆饭店已推出几十种鳄鱼肉所烹调的美味佳肴，极具食用性。
如此看来，商家声称的滋补作用还是确有其效，就是这种生猛的烧烤方式搬到现场展示给游客，让人觉得很奇葩。
各种鳄鱼，区别对待
鳄鱼有好多种类，有些是濒临灭绝的，例如扬子鳄是我们国家一类保护动物，不杀扬子鳄是违法行为，而且许多野生鳄鱼也是在受保护范围之内。现在人工养殖鳄鱼的现象很多，一般是数量比较庞大的种类，据未经考证的说法是人工养殖的鳄鱼只要能养到第三代就可以进行宰杀。
总之，就算鳄鱼肉再美味无比，也要有保护野生动物的意识，合理开发和利用才能维持生态系统的多样性和可持续性。
鳄鱼都被烤鸟现代人还有啥不能吃？话说随州有木有外地人不敢吃的东西呢？？？？
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发表于 2013-9-8 12:35:56
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