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90后IT精英爆改为“辣条王子”

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发表于 2024-11-12 21:10:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  随州日报特约记者 刘冬 通讯员 曾瑞鸿
  切分、搅拌一气呵成,高温成形的辣条从机器“跳”上传送带,精心“打扮”,等待发往消费者手中。
  11月6日,位于广水市蔡河镇的湖北辣老板食品有限公司生产车间内,一条条自动化生产线开足马力、全力运转。
  公司董事长管洪星介绍,目前公司共有辣条生产线10条,配备生产设备30余台,年生产能力达1500万斤。
  管洪星是广水人,90后。大学就读于华中农业大学计算机信息与管理专业。毕业后,管洪星“搞过”人工智能、“玩过”金融,最终瞄准了电子商务。
  2015年,管洪星和“小伙伴”一起成立随州墨航贸易有限公司,正式踏足电商行业。
  “当时主要从事别家辣条代理,货源受制于人,利润也大打折扣。”管洪星不甘心,暗下决心——“决不能让别人卡住了脖子”。
  说干就干。今年6月,在家乡政府多次热情邀请下,管洪星正式返乡,开启又一次创业之旅——投资5300万元,打造洁净车间,高标准生产辣条。
  管洪星是个“急性子”,办起事来雷厉风行。
  7月,管洪星天南地北、四处奔波考察,成功引进辣条全自动生产线。8月,管洪星带领团队赶赴湖南平江学习,从生产、管理到食品安全、管理安全,面面俱到。同月底,管洪星公司试运行,距落户不足两月。
  10月,在多番尝试后,管洪星正式敲定生产配方——“辣椒、花椒要用四川的,小麦面粉要从山东、河南进货,这样生产出来的辣条才‘够味’。”
  “目前,我们已生产13款产品,零售、散称、电商都有对应货品。其中‘唐僧素牛排’‘博士牛筋’是卖得最好的两款产品,月销售达2000余箱。”管洪星介绍,“公司试运营以来,与20多家经销商达成合作,生产线持续满负荷运转,产品供不应求。”
  “预计今年底销售额达1000万元。”管洪星说。
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