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随县草店镇金锣山村：废旧仓库变身“乡村客栈”
随州日报全媒记者 黄芳芳 李文军 见习记者 钟金辉
门前小桥流水，屋后青山巍峨；走进院落，装修精美、环境雅致，农家菜香气扑鼻，食客们脸上洋溢着开心的笑容。11月24日，记者来到随县草店镇金锣山村碾子湾的金家沟客栈，看到了一幅世外桃源般的画面。
“你们肯定想不到，这里以前是碾子湾的一处集体废旧仓库。”金锣山村党支部书记刘志兰对记者说。湾里共有13户村民，但以留守老人、妇女、儿童为主，没有增收门路。今年，该村在开展“三清两建一提升”工作时，清理出了这个废旧仓库。碾子湾环境优美、交通便利，经常有城区和周边的人过来游玩，但因村中无吃住的地方，游客看罢便走，村民未从旅游景点中受益。经过村民议事决定，把废弃仓库建设成金家沟客栈。
今年8月，金家沟客栈正式营业。与同类项目不同的是，该客栈由村集体投资80多万元建成，湾里的13户村民全部参与经营。村民们有的负责炒菜，有的负责煮饭，有的负责种水果，有的负责种菜等，大家各尽所能、各展所长，齐心协力来办好这家客栈。
家住客栈旁边的潘红玉，今年已经75岁，以前在家里无事可干，如今她为客栈煮米饭。她一边淘米一边对记者说：“我一天给客栈煮两顿饭，在自己家的土灶上煮，顾客都喜欢吃我煮的锅巴粥。米由客栈提供，一顿饭给我30元的加工费，一个月能挣1000多元。我这么大的年纪在家门口还可以挣钱，非常开心。”
50多岁的村民吴国珍负责为客栈提供大饼馍馍。她说：“我在家里制作葱油千层饼，食材都是我自己的。客栈帮我代销千层饼，10元一个。”说完，吴国珍将刚烤好的香喷喷的大饼送到了客栈厨房。
70多岁的村民刘正丹在菜园摘菜。他对记者说：“我负责为客栈种菜，每个月工资600元，平时还帮客栈打扫卫生。”
香菇炒肉是客栈餐桌上少不了的一道美食。香菇是碾子湾村民刘清平负责种植供应。他说：“以前我在外面打工，今年我在家里种了2万袋香菇，一部分供给客栈作为食材，另一部分卖给来这里游玩吃饭的游客，香菇不愁卖。预计今年年收入可达10多万元，比在外面打工强多了。”
在客栈附近，有一个猕猴桃采摘园。村民彭杰宝笑着说：“自客栈开业后，我家里的猕猴桃畅销啊！客栈不仅购买猕猴桃，还帮忙向游客推荐。”彭杰宝负责给客栈提供水果，春天主要供应桃子、李子，夏天主要供应西瓜，秋冬季节主要供应猕猴桃，年收入10多万元。彭杰宝还自建了一座40立方米的冷库，可存储1万公斤猕猴桃。他说，以前他家的猕猴桃要储存到过年才能售完，今年冷库还没用上，猕猴桃已经全部售完了。
据介绍，金家沟客栈开业以来生意火爆，每个月纯收入1万多元。刘志兰认为，人气旺的秘诀就是“土”字，鱼是村民自己养的，菜是村民自己种的，水果也是村民种的，不少游客吃了农家饭，临走时还要买些新鲜蔬菜、水果和香菇带回家。
当然，乡村游不只有农家乐。该村流转4户闲置房屋修建民宿，准备邀请信阳市规划设计院打造特色精品民宿，增加乡村“颜值”，撬动创业富民的新支点，共同缔造美好幸福生活。
通过共同缔造理念打造金家沟客栈这一过程，刘志兰感受到，村里的样貌变美了，村民的心态变好了，村里的产业发展也更有希望了。下一步，该村将结合特色民宿和农家乐，发展农村旅游，让游客真正体验农家生活。同时，通过创办乡村合作公司，采取“公司+合作社+农户”模式，依托香菇、羊肚菌、猕猴桃、苗木基地等特色产业，全力打造集观光、采摘、游玩为一体的乡村旅游综合体，形成美丽风景线、特色产业线和生态富民线为一体的美丽乡村。
草店镇镇长阳斌说，金锣山村通过开展共同缔造活动不仅实现了村湾的有效治理，更为村民们带来了新生活。下一步，将继续坚持党建引领，激发群众参与乡村建设的内生动力，着力将金锣山村打造成美好环境与幸福生活共同缔造的示范村。
编辑：黄芳芳 张鹏
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发表于 2024-2-15 20:11:46
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