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随州日报全媒记者 王聪莹 通讯员 刘蓓蕾
寒冬时节，走进随县厉山镇桂家台村香菇种植基地，淡淡菌香扑鼻而来。只见菌棒整齐排列，香菇升柄展伞，一个个香菇从菌棒上“冒头”，圆润饱满、长势喜人，头茬香菇已经开始采摘。
桂家台村位于厉山镇北部，是一个典型的人口少、面积大的山区村。虽然山林资源丰富，但没有产业带动，村民空守着青山挣不到钱。
2021年，村“两委”换届，在外打拼的“能人”何世伟顺应乡亲们的期盼回村，当选村党支部书记。“不能守着‘金山’讨饭吃。”何世伟对桂家台的现状不甘心，决心找到一条适合家乡的致富路。
随县是中国香菇之乡，近年来，该县围绕“中国香菇第一县”目标，加快推进香菇产业发展。厉山镇周边不少乡镇的香菇产业都发展得红红火火，何世伟“嗅”到了机会，决定带领村民大力发展香菇种植特色产业。
“我们带领村民代表和党员代表先后赴周边乡镇考察，看到各地不少村民通过种植香菇增收致富，大家更加坚定了信心。”何世伟说道。
香菇基地于2023年5月开始建设，采取“村集体+农户”的模式运作，投入资金230余万元，建有标准化大棚13个、购买蒸灶与烘灶设备，从配料、制棒，到灭菌、冷却、接种、养菌......均由基地自主完成，已种植香菇10万棒。
桂家台村不仅拥有得天独厚的自然条件，还聘请“土专家”刘先家作为专业的技术指导，从业二十多年的他有着多家大型香菇企业工作的经验。刘先家说：“之前一直在外务工种香菇，现在村里有了自己的香菇产业，村委会又十分信任我，我一定会毫无保留地教大家，为带领村民致富贡献自己的一份力量。”
“像这样的香菇长得挤在一堆的，就要摘掉一些，避免争夺营养，这叫‘疏菇’。”刘先家每天在大棚间巡视观察香菇长势，并及时指导村民进行管护，他还开设花菇种植讲解课程，为村民答疑解惑。在大棚的隔热薄膜和金属架上，随处可见用记号笔写的香菇种植技巧。
眼下，10万多棒秋栽香菇正值丰收，村民们穿梭在大棚间，手边的篮筐里挤满了饱满的香菇。村民桂兰芳边干活边高兴地说：“基地建成后就在这里务工，一个月能挣3000元左右，也不耽误我家里的农活儿。”
何世伟说：“我们的香菇棒出菇率高，品质好，并且不愁销路，预计今年纯收入超过40万元。”下一步，桂家台村将继续积极探索，大胆创新，让流向乡村的发展要素和乡村原本沉睡的资源都得到激活，不断壮大村集体经济，促进村集体经济高质量发展，为乡村振兴注入新活力。
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