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进入夏季，有些人会出现食欲不振、胸脘痞满、呕恶便溏、肢体倦怠，或伴有低热缠绵、头晕胀痛、消瘦等症状。中医将这种情况称为“疰夏”，也称“苦夏”。食疗是调理本病最常用的方法，下面介绍五款美味汤饮，帮您缓解不适症状。
冬瓜莲蓬脊骨汤 材料：冬瓜750克，莲蓬2朵，薏仁30克，扁豆30克，陈皮5克，猪脊骨500克。 做法：上述材料洗净后放入煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2.5小时，加盐调味即可食用。 功效：消暑利湿。适合暑湿困阻、大便稀溏、舌苔厚腻之人食用。 黑豆海带汤 材料：黑豆30克，海带300克，葱、姜各5克，盐3克，鸡精2克，植物油10毫升。 做法：将黑豆洗净，海带洗净切成3厘米见方的片，葱切段、姜切片备用。将炒锅内加入植物油，烧至七成热时，放入葱、姜爆香，然后放人黑豆、海带、盐、鸡精，加少量的水，炖25分钟即可。 功效：活血，利水，祛风，解毒。适用于暑湿感冒及水肿胀满等。 西瓜翠衣露 材料：西瓜皮(即西瓜翠衣)100克，白糖适量。 做法：将西瓜翠衣洗净，切细，放锅内，加水煮沸15分钟，取汁加蜂蜜即可服用。 功效：清暑解热，泻火除烦，利尿降压。对暑热烦渴、口舌生疮、小便短赤、高血压都有一定的调养作用。 七鲜茶 材料：鲜藿香10克，鲜佩兰10克，鲜荷叶10克，鲜竹叶10克，鲜薄荷10克，鲜芦根10克，鲜石斛10克。 做法：以上材料切碎，加水煎汤，去渣取汁，每日代茶频饮。 功效：清热解毒，清凉解暑。适用于低热、口渴明显者。 番茄银耳小米羹 材料：番茄100克，银耳10克，小米100克，冰糖适量。 做法：将小米放入冷水中浸泡1小时，番茄洗净切成小片，银耳温水泡发后切成小片。将银耳放入锅中加水烧开后，改成文火炖烂，加入番茄、小米一并烧煮，待小米煮稠后加入适量冰糖即成。 功效：清热解毒，益胃健脾。适合夏季食欲不振者食用。
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发表于 2023-8-6 10:15:10
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