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今日随县农业局在三里岗镇张贴了关于禁止香菇打蜡的通知，以前随县论坛的网友说香菇打蜡我一点儿都不相信，现在官方出来告示了我相信了。
所谓香菇打蜡，就是在香菇菌棒出菇的前十几天里，将塑料袋脱下，将石蜡融化，涂抹在香菇棒上，等到出菇时，小菇苞就破蜡钻出。这样就可以免除划袋的时间和辛苦，还可以增加种植数量，提高种香菇的收入。根据有关资料文献记载，工业石蜡化学成份复杂，所含的少量芳烃中的某些稠环芳烃（以3.4—苯并芘为代表）对人体有害。在《职业病临床指南》、《劳动卫生与职业病学》等医学专著都将工业石蜡列入致癌物范畴，可致皮肤癌、肺癌等。有关专家指出，3.4—苯并芘致癌很早就已定论，在食品中不得检出。据有关专家透露，只要是“蜡棒”上长的香菇，都是“毒菇” 。
但是还好，三里岗的香菇种植绝大多数是秋栽，春栽种得极少，秋栽种植是不用打蜡的，用的是套薄袋的技术，尽管如此仍然望广大菇农树立食品安全意识，坚决摈弃香菇打蜡技术，确保香菇产品质量安全，维护随州香菇的质量声誉，维护广大消费者食品安全和健康，切勿饮鸩止渴，自己搬石头砸自己的脚。zeuz9e9pKr9G.jpg(246.12 KB, 下载次数: 0) |
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发表于 2016-2-24 22:47:40
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