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城镇化的浪潮让很多乡下人进城去，农村里的人越来越少，乡下的婚宴你还记得吗？
常年在外很久没有吃过农村的宴席，这次堂弟结婚，正值正月初五，我回来正好赶上了。
我的老家随州市三里岗镇，位于随州市西南部，地处国家AAAA级大洪山风景区内，是驰名中外的“中国香菇之乡”，至今保留着一部分大洪山地区传统的婚宴习俗，比如说男方初五娶媳妇，在婚礼进行的前一天，男方家张灯结彩，当天中午的宴席叫做“上马饭”，男方家的“自家子”要来帮忙，舅舅们等主要的亲戚都要过来赶情了。
而女方在初四就要正式招待来宾了，男方在初四的傍晚就要去女方家去娶亲，随行新郎一起去女方家娶亲的除了司机以外，男性4到8人不等叫“行郎”，其中一人为新郎的长辈，未婚女性两人叫“接亲姑娘娃儿”，男方一行人等在女方家里吃晚宴，吃晚宴的时候新郎官这一桌子是“首席”要坐“十全”，就是十人一桌，吃饭过程中，新娘的嫂子、表嫂子们会“媒彩儿”，通常是往“行郎”的酒杯子里面突然倒酒，往碗里扣饭，这个饭并不是普通的饭，饭里面有的是加了糖、有的加了盐、有的加了辣椒面、还有的加了两大块肥肉，不管是突然倒酒还是往碗里扣饭，只要是被这些嫂子们偷袭成功了的，就必须把这酒喝完饭吃光，不然就要被新娘娘家人笑话。
在女方家里吃过晚宴，主人会安排新郎一行人的住宿，多半是借宿在周围邻居家中，如果比较近的话，“行郎”可以跟随婚车的辅车回家去，第二天早上再来。而婚车的主车和新郎是不能回去的，要在女方家里过夜，第二天凌晨4点多新郎就要把新娘送到集镇上化新娘妆，一定要赶在早饭开饭以前回到家中。
早饭开始了，女方家的早饭也是正席，和先一天晚宴一样的标准，只是早上很少会“媒彩儿”了，因为后面还有重头戏，吃过早饭后，男方这边过来的长辈会跟女方家长沟通，商量“发亲”事宜，一般都会选一个吉时发亲，吉时到了发亲开始了，男方带来的人统统都要站在屋外，堂屋门口用两条板凳一横，嫂子们站在屋里面，发放新娘陪嫁的被子等物品，“行郎”们就接着往婚车上而放，在这个过程中重头戏来了，就是“打红”，男方带来的所有人 (包括新郎和司机)都要被新娘家的人在脸上抹上红，打红的这些人多是新娘的老表和表嫂子们，抹红不是自愿的，一般都是趁其不备时抹上的，为了打红，你追我赶，鸡飞狗跳很是热闹。
红也打过了，被子等嫁妆也发完了，这个时候新娘该动身走了，新娘换好衣服后，不再站娘家的地，沾娘家的灰，由新郎背着或者抱着出门，送到外面的婚车上去。这个时候新娘走了，嫁妆也抬走了，家里空荡荡的，跟新娘至亲的人会抹抹眼泪，依依不舍，根据各人的能力给新娘数百元到数千元不等的“压荷包”钱，走之前新郎要挨个给新娘的父母、爷爷奶奶等长辈磕头，这为“下礼”，也就是认了新娘父母长辈。
随新娘一起去男方家的还有“送亲”，“送亲”都是男性，人数为两人，都是新娘的兄弟或叔叔，没有亲兄弟，就找叔伯的兄弟送。“送亲”坐婚车的最后一辆车，在离新郎家半里地的地方就要停下，有专人接着，在别人家里面坐着陪着喝茶抽烟说话，一直等到婚礼仪式结束才入婚宴，婚宴上“送亲”是最大的，要坐首席，专人陪着喝酒吃饭。中午的婚宴结束后，“送亲”会把新娘父母给的“压荷包钱”交给新娘，多是新郎拿去的彩礼钱原封不动的返回去，经济条件好的还会再加一些进去。“送亲”吃完中饭必须返回，“送亲”走时新郎的父母和新郎新娘会相送，新郎的父母还会包两个三五百元不等的红包给“送亲。”
车子开动以后，“行郎”们就开始整新郎了，各种借口要烟要糖，现在主要是要烟，新郎迫于婚礼时间的限制只要不是太离谱的要求基本上都会答应，等到了新郎家门口的时候，就要进行“拦车马”的仪式了，主持“拦车马”仪式的都是男方这边的长辈，把一张小方桌摆在大门外面，桌上放置三个酒杯、三碟小菜、三支香、两支红烛，桌子下面还有一只公鸡，由主持仪式的长辈口念彩词，具体念的什么由于太吵我没有听清楚，如果有知道的在跟帖里而回复出来，让我们都清楚知道一下。念完彩词，掐破鸡冠，用鸡冠血涂抹一下所有的婚车，最后由新郎作辑鞠躬完成整个仪式。
“拦车马”的仪式结束之后，由新郎的姐姐、嫂子们把新娘陪嫁过来的被子等嫁妆抱进洞房，并铺好床，铺床也是有讲究的，在床的四周放上花生、枣子(花生，枣子寓意早生贵子)，还有萝卜、葱、染红的白果(萝卜、葱寓意生的孩子健康，长的泡)。床铺好后，这时新娘大多由新郎抱着进入洞房，后面跟着两个“牵喜娘娘”（已婚生育过的女性）保护。只要是新娘在洞房里两个“牵喜娘娘”一直保护着新娘，防止新郎的老表、姐夫们乘机捣乱。
新娘进入洞房后，会有小孩子给新娘、新郎端水洗手、端“米子茶”给新娘、新郎喝，顺便讨要“封子”（红包），新娘必须要给。这些都完成之后，就该去堂屋拜堂了，主持拜堂仪式的可以是长辈可以是平辈，多半是平辈因为可以开一下玩笑，拜过天地，父母之后，要喝“交杯酒”，吃“米子茶”，这叫“占礼”，拜堂结束之后，婚宴就要开始了，首席是“送亲”的，次席是新郎舅舅的，依次往下排。新郎新娘也有席座，要座“十全”。婚宴开始时，先“摆茶喝”，就是一些喜饼、花生、瓜子、水果之类八样点心和香烟、茶。等这些吃得差不多的时候就撤下这些东西上正餐，正餐为十五道至二十道菜，每道菜上面都放一些红辣椒丝，名为“搭红”，在上到第六道菜时，端盘子的多会找“送亲”讨要“封子”，“送亲”这个时候必须要给。而在这个时候新郎新娘也要起身向所有来宾敬酒了。
中午的婚宴结束之后，“送亲”就要走了，下午和晚上就进入了闹洞房喝闹房酒的环节，我们这里闹洞房属于“文闹”， 最重要的就是喊“四句子”， 这也是我们当地婚礼风俗上最亮丽的一点。“四句子”顾名思义是四句，什么都可以喊，什么都可以说，随心所欲，借题发挥，老表们多开玩笑，说些荤的“四句子”，也有替别人喊糖或烟的，无非是要倒茶，要新娘喝酒，要烟，要糖，只要是喊了的，新娘都必须满足。可能是要脑袋瓜子灵活和一点儿口才，现在会喊“四句子”的年轻人越来越少了，搞得现在闹房都没有什么人了，我们这里讲究的是越闹越发，现在我收录了几句，供大家欣赏：
新娘真大方，发烟又发糖，有请新娘动贵手，递双喜烟我尝尝。
明月真是圆，月老下人间，结成鸳鸯又一对，请把烟糖递上前。
床上两床被，枕头是一对，今晚你莫急，教你配成对。
红烛一双照洞房，我们表嫂急得慌，你若不把酒来喝，今晚闹到大天亮
大红喜字墙上挂，我的姑妈笑哈哈，今年新嫂新房坐，明年再把孙子抱。
新郎新娘房中坐，大家闹房笑哈哈，有请二位动贵手，抬杯喜茶我来喝。
新媳妇三天回门，在娘家吃一顿饭就回婆家，再定个日子把娘家行走的亲戚都接来玩一天，男方这边接是最亲的“自家子”作陪，认认门，认认亲。这叫做“接亲家过门”，这件事结束以后整个婚礼也算是告一段落了。 |
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发表于 2016-2-18 15:17:00
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