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大洪山三黄鸡是随州洪山地区独有的土特产,所谓三黄鸡即:鸡嘴、鸡毛、鸡脚都是黄色,而且鸡尾与其它鸡子有所不同。三黄鸡鸡肉鲜嫩爽口,鸡汤鲜美,一直以来都是人们的美味佳肴,享誉湖北。三黄鸡很难饲养,成活率不高,洪山镇现在只有少数农家自己喂养自家吃,市场上很难买到,三黄鸡已经成为家禽中的稀有物种! image.jpeg (191.25 KB, 下载次数: 0)
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