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鱼类诱食剂就是在鱼饵中添加的诱食与促摄物质，也有人称其为“小药”。其主要作用是为了提高鱼儿的摄饵几率及咬合力度，从而增加鱼获。
常用诱食剂：
1 氨基酸及其混合物
对于水产类具有诱食活性的主要成分是L型氨基酸，而且不同的氨基酸对同种鱼类诱食活性不同，氨基酸对不同的鱼类及同种不同大小的个体活性也有差异。如丙氨酸对慢鱼具有诱食活性，但对鳟鱼无诱食活性；在馒鱼饲料中添加丙、甘、脯、组氨酸等混合物后，能刺激鱼摄食并促进饵料的消化吸收。虹鳟饲料中添加蛋氨酸效果最好，丙氨酸、胱氨酸、甘氨酸也可促进摄食；斑点叉尾料中添加胱氨酸效果最好，蛋、丙氨酸也可增进食欲；鲤鱼饲料中添加精、谷氨酸效果最好，添加蛋、丙氨酸也有促进采食作用；
草鱼饲料中添加胱氨酸效果显著，添加精、蛋、丙氨酸也有效果。
2 动、植物的提取物
如蚯类、贝类、乌贼内脏提取物，蕨类植物提取物等。用蚯蚓作为诱食物可提高对虾的摄食量、采食频率及增重，随着饲料中添加蚯蚓量的增加，鲟鱼、黄鳝等对摄食的嗜好度也逐渐增加。据分析，蚯蚓体液的诱食作用是含有很高的氨基酸，特别是与赖氨酸、甘氨酸、组氨酸的含量有关。又如金枪鱼和乌贼的内脏均有良好的诱食作用，主要原因是它们含有大量的氨基酸和牛磺酸、核苷酸。把这些可以改善饵料适口性的物质，通过加工提取能配制成很好的诱食剂。
3 生物碱类
如甜菜碱，又名甘氨酸三甲胺钠盐。甜菜碱具有使鱼类敏感的甜味和鲜味，在鱼虾饲料中添加0.1％－0.3%的甜菜碱，对所有鱼类及虾等甲壳类动物的嗅觉和味觉均有强烈刺激作用。此外，它的诱食作用还表现在与一些氨基酸具有协同增效作用，是理想的诱食物质。
4 中草药诱食剂
有些中草药有较强的诱食作用和促进鱼虾增强抗病力。根据我国民间常用阿魏作钓鱼诱饵、辟汗草诱捕抓黄鳝等，许多草药、陈皮、香料等富含诱食物质，正有待进一步开发研究和作用。
5 含硫基的有机物
二甲基－β－丙酸噻亭（DMPT)诱食效果很好，富含在海水贻贝中，资源有限。而化学合成DMPT的工艺难度较高，价格昂贵，还有待科技攻关。
6 其他物质如羊油，香味素，柠檬酸，三甲胺钠盐（TMAH)等。
常见鱼种适用的诱食剂
鲫鱼: 蛋奶、草莓精、香草、花生粉、地瓜粉、杏仁精、寒梅粉、香虎、胺基酸、南极虾粉、蚕蛹粉
鲢鱼: 凤梨精、寒梅粉、蛋奶、香草、杏仁精、香蕉精、花生粉、地瓜粉、黑粉、蒜头精、香虎、白粉
草鱼: 凤梨精、香焦精、杏仁精、花生粉、香虎、蛋奶、草莓精、地瓜粉、胺基酸、蒜头精
福寿鱼: 南极虾粉、鸡肝粉、鳗粉、蛋奶、黑粉、香虎、胺基酸、白粉
鲮鱼: 香草、杏仁精、花生粉、香虎、蛋奶、草莓精、虾粉、白粉
鲤鱼: 花生粉、地瓜粉 、蛋奶 、草莓精、香虎
乌头鱼: 蛋奶、花生粉、寒梅粉、香虎
武昌鱼: 香虎、香草
鱼类诱食剂的使用应注意：
首先要结合不同的地域、季节、水情、所钓鱼的习性有针对性地选择使用，不可盲目。
以我们的饮食习惯比方地说：不同地域，有人喜欢吃甜食，有人偏嗜辣味；不同季节，夏季口味相对淡些，冬天还是吃火锅过瘾；不同的对象鱼，一般来说，鲫鱼喜欢甜香味，鲤鱼喜欢腥香味，鲢鳙却滤食酸臭饵……
其次要注意掌握好用量比例，适量忌多，否则，效果适得其反。
鱼类诱食剂毕竟主要是作为增味物质使用，正像我们做菜时放进去的油、盐、酱、醋、糖、味精、鸡精等味料，以及葱、姜、蒜、辣椒、花椒、茴香、丁香、白芷等辅料。我们都有这样的经验：如果菜里盐放多了，就会咸得没法吃；味精放多了，菜会有苦味……一些使用鱼类诱食剂“失败”的例子，表明有些钓友并不明白过犹不及的道理，故在此提请各位钓友慎之。
（顺便地说一句题外话：以人比鱼，想必各位钓友能举一反三，触类旁通。一般地，人吃啥，鱼也吃啥。我们完全可以从人类的常见的饮食中方便地找到价廉物美的鱼类饵食——包括主料、辅料、诱食剂。比如上面提到的油、盐、酱、醋、糖、味精、鸡精……再如：米酒、曲酒、啤酒、果汁、奶饮料、食用香精……恕不一一详述。）
笔者感慨：
1、自学钓之始而至今，每每花在为鱼找饵上的心思，比为自己弄吃的所花心思多——多得去了！
2、苦苦寻饵近廿年，待到似乎了然于心或（谦虚地说）心有所悟之后，才明白最方便的高效鱼饵竟是商品饵——东峻、丸九、老鬼、龙王恨……
也就是说：别人早已为我们这些痴迷于碧波垂纶的瘾君子们准备好了现成的上佳钓饵而等着我们“上钩来” ，许多人却还“众里寻他千百度”，而不知回首。这里，我主要想强调两个关键词：经济、方便。这两个关键词是存在着矛盾的，取舍之间，因人而异。
其实，使用诱食剂调制一款好饵料，并不比使用商品饵来得多经济；而相较之下，麻烦就多了。
（再顺便说一句：野钓，用饵量大时，商品饵可作鱼类诱食剂使用。）
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发表于 2015-8-30 11:50:23
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