本帖最后由 阿坤哥 于 2012-10-7 11:05 编辑

     随州婚庆习俗中最精华的食全席面也叫“十全席面”意义很深远，有着十全十美的愿望；也有十全十美的菜肴席面。
     十全的席面可以从一到十的用数字排列出来，顺序如下
     一碗的小菜
     二碗的红肉
     三碗的鸡子
     四碗的鲜汤
     五碗的山菜
     六碗的圆子
     七碗的心肺
     八碗的肚子
     九碗的鲤鱼
     十碗的炒菜

     十个菜的前后，还可以配凉菜、和果盘，可以根据客情需要来调节！
     在六碗的圆子端上席面后，新郎、新娘要给各桌席面上的宾客要敬酒的，这中间上菜要停一小会的！如果有小呐叭的话，小呐叭也是要吹吹打打的跟在新郎、新娘后面一起去敬酒的。敬完酒后就接着上的菜，十个上完席面再要重复敬酒一次，才算席面菜上完。
      来客多的，第一轮吃完又要准备开第二轮的席，直至宾客都吃完为止。