不知为何，省改里的汤粉都不是米粉，是比较有嚼劲的那种粉，这种粉放久了也不会坨，但是难以吸收汤汁。

口味重的人，一定要加他们家的辣椒酱，一勺下去真的是灵魂被点燃。

老龚家的凉面也是很受欢迎的，最简单的食材：面+黄瓜丝+葱蒜+荆芥（jinggai），就能拌出一碗好面。

有的人选择自己默默地享受美食，而大多数省改人都把早餐桌当做一天交流的开始，男女老少，都参与其中。

叶阿姨家的煎饼

叶家的煎饼也是很受欢迎，最早叶阿姨和老公是在随州二中门口卖过煎饼果子和肉夹馍，身为二中学子的小酒窝表示，我极大可能吃过。但是脸盲的我不记得了。

煎饼果子外皮酥脆，里面的煎蛋和火腿生菜的搭配，是学生时代满满的回忆。

叶阿姨家还有鸡蛋煎饼和光面饼，在省改的6、7年时间里，她说很多人都喜欢一碗热干面不够吃再来她家买个煎饼搭配上。

万师傅家的炒粉

万师傅，一个炒面的时候认真到挤出双下巴的小伙子。他家的炒粉一天能卖出100多碗，很多外面的人一大早赶过来就是为了吃他家的炒粉。

一份简单的炒粉，味道真的是恰到好处，端上来的一刻就已经闻到香味，青菜豆芽搭配鸡蛋，再喝上一口冰豆奶，简直满足！

他们家的包子也好吃，只是天热暂时没做了，点了一碗素粉，适合口味淡一点的人吃。

庞阿姨家的汽水馍

左边巷子介绍完，就说一下右边路口的汽水馍，原始的煤炉子烧火做出来的汽水馍，是小时候的味道。

1元一个，外壳酥脆，一定要记得趁热吃，吃起来才是最好吃的。

庞阿姨家的小椅子总是不缺人坐的，拉拉家常，吃不进面条的夏天，一个饼，一杯稀饭，就解决了一餐。

# 3.

从老龚家旁边的巷子进去，里面还有一排搭建的房子。很多年前，这一排都是过早的，而现在只剩下了两家。

老周家的早餐店

进来的第一家是老周家的早餐店，老周是现在省改时间最久的早餐店了，做了20多年。

也是客人最多，位置最多的店。

来这里过早的人，根本不必招呼，点完之后，自己舀米汤，搬凳子，一会儿就融入到整个过早的氛围中。

夏天是太热了，来这里的老人大多喜欢点一碗凉面，穿着背心也能吃到汗湿了整个背。

对了，老周家还有包子和馒头，一块钱2个的价格，让人在吃面以外又多了一个选择。

热气腾腾，充满生活气。

老喻家的早餐店

老周家的旁边就是喻师傅家的店，也是做了十几年。他们家吃的种类真的很多：馄饨，热干面，凉面，炒面，砂锅粉，汤粉......多的是你可以尝试的。

老喻炒面非常快，连给我拍照的时间都没有，因为客人要打包，我只能抓拍了一张，老喻说：不能让别人久等。

他家的调料也是十分丰富的，红红绿绿看起来就很有食欲。

老喻家的热干面煮的有点久了，吃起来有点坨，但是配菜的味道是可以的，酸萝卜也是开胃。

喻家阿姨说：天气热馄饨和砂锅粉吃的人少点，往常冬天吃的人多。

# 4.

过完早，不妨在省改里走一走。无论是门口小卖部的爷爷，还是路边择菜淘米的奶奶，每个人的脸上都洋溢着友善的笑容。

即使是在如此炎热的夏天，都能让你感受到一份舒适的开心。

骑着单车从你旁边去的老爷爷，也不会按下刺耳的车铃声吓到你，林荫树下，依稀可以看见他年少时候青春的模样。

一砖一瓦，一草一木，甚至连挂着的牛仔裤，都仿佛要说一个动人的故事。

耳边不时还会有武汉话响起，问了一下生活在这里的老人，老省改里面有很大一批从武汉过来随州，并生活在这里一辈子的人。

几代人共同的记忆，从狭窄的巷子看到的天空，还有经典的红砖房。都在努力的刻画着省改曾经的模样。

再往里走，就是一些有意思的老房子，他们被手绘上了新的色彩，看起来又重新焕发了活力。

不知不觉，到了离开的时候，省改带给我太多意外，这里的生活正如五月天的歌里唱的一样：知足的快乐。

生活就是你和我，我们在一起，好好活着，享受每一天的阳光和美食。

#小酒窝后记#

这次寻觅老省改的过早，带给我更多的是一种内心的平静和真实的生活感受，省改并非大家所说的，没什么吃的。

味道之于每一个生活在那里的人又是不一样的，拆掉的只是房子，拆不掉的是记忆。

不妨去试一试，小时候的味道和好吃的，也许都还在。