今晚央视教你做曾侯乙蒸牛肉
2023/09/09 07:51:45
9月1日，上周五晚7:30
央视综艺频道《一馔千年》聚焦随州
任鲁豫、马凡舒、王冰冰、曾黎、
林晓峰、欧阳应霁
探寻了随州诸多美食
观众直呼过瘾
我们大随也自豪万分
在翻阅古籍
踏寻随州山水后
“馔家族”发现了美食
已经沉睡了2400多年
曾侯乙作为一位音乐家
更是一位干饭人
在他墓里的盘炉上
有鲫鱼的鱼骨
那个时候
他已经开始吃“烤鱼”了
不仅是鱼
在曾侯乙铜甗中
竟然还有牛骨头
表明他已解锁蒸牛肉的技艺
古籍《楚辞》中
专门记载了蒸牛肉的技法
“蕙肴烝兮兰藉”
藿香+佩兰+牛肉
这就是曾侯乙的“秘方”
今天晚上7：30
央视综艺频道《一馔千年》
继续为我们揭秘
是啥？
烤鱼
还是蒸牛肉？
当然是更加著名的曾侯乙蒸牛肉了
先剧透一下
节目中
“馔家族”经过创新烹制
精选大洪山黄牛肉
制作了辛伴酸的蘸料
吃起来，味蕾在跳舞
现场
还有许多熟悉的面孔
为我们分享曾侯乙蒸牛肉的美味
同时
还将打开青铜乐章牛肉盲盒
您期待不？
请锁定CCTV—3
就在今晚7:30
我们不见不散
欢迎大家留言
说说您对曾侯乙蒸牛肉的感觉
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