品源公司万吨调味品自动化生产车间，每一分钟，400罐马口铁装香菇酱下线；每一天，20多口全自动炒锅可以炒制100多吨香菇酱。（视界网　张涛　摄）
11月28日，“2021湖北·随州国际香菇产业博览会”将在武汉国际博览中心举行开幕式。
首次将“菇博会”场地搬到武汉，再次展现随州奋力打造“现代农港”的决心。
“以农为根、以农为宝、以农为帆，壮大食用菌、粮油、畜禽、果蔬、茶药五个重点产业链，夯实‘一朵菇、一袋粮、一头猪、一只鸡、一杯茶、一壶油’等‘六个一’优势产业根基。”随州市委主要负责人表示，将立足农业产业基础和农产品出口优势，实现从“卖资源”到“卖品牌”转变，建设全国有影响力的“现代农港”。
抓住龙头企业牛鼻子——
一朵菇“腾云驾雾”
在万米高空品尝到家乡的香菇酱，这让随州人赵健格外惊喜。
这是一趟从武汉飞往北京的东航航班。赵健撕开航空餐中的小袋“GOOD　LUCK”牌香菇酱，配上花卷，大快朵颐。
今年7月22日，在随州市委市政府举办的建设现代农港优质农产品产销对接会上，随州品源现代农业有限公司成功“牵手”东航航食，与东方航空、深圳航空、厦门航空等11家公司签订战略合作协议。
自此，随州一朵菇开启“腾云驾雾”之旅。
随州是香菇之乡，每年香菇制棒达到3亿棒，共有30万人从事香菇制棒、种植、加工和销售，香菇全产业链产值达到300亿元，出口额稳居全省第一。
目前，全市有香菇企业185家，农业产业化市级以上重点龙头企业达到37家，其中国家级2家，品源公司是2家之一。
2016年，品源公司率先走上香菇产品深加工转型之路，2017年发布香菇酱系列产品，12月顺利通过出口资质认证，成为湖北省第一家香菇酱出口企业。其他香菇企业也纷纷跟进，加入随州香菇精深加工“大军”。
今年1－9月，品源公司产值超过13亿元，同比增长85％，其中出口创汇1.8亿美元，同比增长80％。
得知企业在快速发展过程中，面临一定的资金压力，随州市在创立“香菇产业集群贷”基础上，国资平台随州高新投公司向品源公司增资扩股注资近亿元，支持企业做大做强。
随州高新区党工委书记郭晓东表示，在品源公司的带动下，高新区将着力打造农业龙头企业的原材料标准化生产基地、农业产业化旅游基地、资源与资本融合发展的示范基地。
“要实现农业高质量发展，必须壮大农业产业化龙头企业。”随州市农业农村局党组书记、局长胡建鄂介绍，预计到2025年，全市培育年产值过10亿元企业10家以上、过50亿元以上企业2家；出口过千万美元企业30家以上、过亿美元企业3家以上、过3亿美元企业2家。
做足精深加工大文章——
一粒谷神奇裂变
一粒稻谷，孕育着一个神奇而宽广的世界。
在位于随县经济开发区的湖北省现代农业有限公司，我们清晰地看到一粒稻谷的裂变空间。
宽敞整洁的密闭式大米加工车间，稻谷被传送到加工平台。在空气负压推动下，谷子在流水线辗转，经脱壳、去皮、抛光等工序，摇身一变，成了鲜亮的大米。
稻谷变稻米过程中产生的米糠，经加工后提炼出稻米油。从稻米油中提取谷维素皂基，经过深加工制成谷维素片剂，应用于药品、保健品、化妆品等领域。
水稻—大米—米糠油—化妆品（药品）裂变过程中，稻谷被吃干榨尽，身价飙升，从按“吨”卖到论“克”卖。
“吃透一粒谷，全国我唯一。”公司总经理姚莎莎介绍，企业做足精深加工大文章，稳步推进从传统型粮油企业向全产业链的现代型农业企业转型，实现从“一颗谷”到“一粒米”“一滴油”“一片药”的跨越升级。近日，企业签约启动上市，开启迈向资本市场的新征程。
向深加工要潜力，向创新要活力。
为做精做强一朵菇，湖北裕国菇业有限公司成立香菇产业技术研究院，设立院士专家工作站，建成了业内首屈一指的核心技术攻坚团队，抢占精深加工制高点。
如今的一朵鲜菇，在裕国菇业生产线上，变成了香菇脆、香菇酱、香菇酵素、香菇饼干等小包装即食食品，深受市场欢迎。
“农产品加工业是随州打造‘现代农港’的关键，决定着农业增值程度、农民富裕程度和农业现代化程度。”胡建鄂表示，随州将依托龙头企业打造五大产业链标准化、规模化、智能化基地，重点推进特色农产品精深加工、转型升级，力争到2025年，全市规模以上农产品加工企业发展到250家，农产品加工转化率达到80％，农产品加工值突破千亿元，与农业总产值比值达到2.5∶1。
融入对外开放“大棋局”——
一片茶香飘海外
一大包茶叶放进茶壶，煮开，滤出茶汤，加糖继续煮开，再加一把薄荷。
“有点像咖啡，但浓甜中交融着茶的清香，好喝！”在中兴食品公司，湖北日报全媒记者品尝了一口刚刚煮出来的茶，为独特的口感点赞。
这个茶，就是畅销非洲、中东的“大洪山”牌中国茶。
随州不是茶叶主产区，但茶叶出口走到了全省前列，靠的就是随州民营企业中兴食品开发“大洪山”牌系列茶叶产品。
中兴食品公司成立于2000年，原本从事食用菌外贸，2013年开始进军茶叶加工出口领域，当年出口茶叶3000多万美元，带动随州茶叶出口量占全省一半以上。
“随州的茶叶资源不够，就在全省买；全省的茶叶品种不足，就在全国买。”中兴食品董事长舒大忠介绍，企业拼配全国50万亩优质茶源，茶叶产品出口到全球40多国家。
“大洪山”茶品牌影响力越来越大，在一些国家甚至成为中国茶的代名词。
随州市商务局局长袁冬国认为，一个曾经以香菇出口为主业的龙头企业，却把茶叶出口做成全省前列，形成引人注目的“大洪山现象”，靠的是解放思想、观念转变，走的是一条“从有处着眼、从无处生根、扬长补短”的农产品外向型发展新路子。
融入对外开放“大棋局”，今年三季度，随州外向型经济发展势头良好，以食用菌、茶叶、中药材为代表的特色农产品出口逆势上扬，总值高达6.42亿美元，同比上涨7％，占全省总量三分之以上，稳居全省第一。
下一步，随州将强化精品名牌培育，将“随州香菇”“随州香稻”“随州油茶”打造成为全省乃至全国的知名品牌。深耕“随州四宝”品牌，促进“有韵律”的“泡泡青”、“有力量”的拐子饭、“有智慧”的香菇、“有浪漫”的黑蒜等特色农产品树品牌、闯市场。