1.粽子大多用糯米做成，缺乏纤维质，黏度高、油性大，对于老年人、糖尿病、胆结石、消化性溃疡等慢性疾病以及胃肠消化功能较差的人不宜多吃，过多进食可能会引起肠胃不适，出现肚腹胀、便秘等症状，尤其是对于平常便秘、排大便干结的人，过多进食会造成肠梗阻。
2、粽子蒸熟或煮熟后，性温滞气，并释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，加重胃肠负担，故患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者最好禁食或少食。
3、粽子油性大，尤其有些肉粽及蛋黄粽，含有大量脂肪、胆固醇，食用后会增加血液黏稠度，加重心脏负担并导致缺血，诱发心绞痛和心肌梗死。高血脂、动脉硬化、高血压、冠心病患者宜尽量少吃。