在随州，这个规矩你的懂！不然就等着丢人！        无论这社会如何变迁，也无论科技怎么发达，老祖宗留下的规矩还是应该拾起来的。遵守的是规矩，体现的是人的礼貌和素质。
01，座位次序的讲究
      家里来了客人，进餐时，要客人或长辈坐上席，称为“上横头”，小辈坐在次要的位置。如今在乡村宴席，这些规矩依旧存在。
02，不许筷子敲碗碟
      吃饭的时候不能用筷子敲打碗碟，因为这样一是会打扰别人吃饭，另外过去叫花子、乞丐在向人乞讨时，都是用筷子不停地敲打碗，以此引起人们的注意。
03，夹菜不“过河”
     夹菜不过盘中线，夹靠近自己这边的菜，“飞象过河”是不礼貌的。
04，筷子不立插饭上
     筷子立插米饭中象征香炉，不吉利。据说在古代只有死刑犯的辞阳饭才插筷子。
05，不乱翻菜
     小时候在盘子里乱翻，会被大人敲手。不挑挑拣拣是尊重同桌吃饭的其他人。特别是吃鱼的时候，乱翻乱挑是目中无人的表现。
06，手要扶碗
    老话讲“饭碗都不顾的人，人也好不到哪里去”，吃饭时，不拿筷子的一只手要扶住碗，不能一只手搁在腿上、桌子下。另外喝汤水时也不要咕噜弄出大声响，影响他人。
07，不咬着筷子
     吃饭时咬着筷子是不礼貌的。有一桌子的人吃你的“口水”的意思。还有一些人吃饭时用嘴嘬筷子，在配以声音，更是令人讨厌。
08，不能用筷子指人
     用筷子指人，有骂人、指责的意思。
09，添饭要注意
     给他人添饭是八分满就好，不要“压饭”，在座八仙桌的长凳子起身盛饭菜的时候，要提醒和你一起坐的人坐稳，别因为你站起来对方坐的太边，凳子一遍翘而摔倒。
10，人前不抖腿
    老话讲“男抖穷女抖贱”，话虽说有些绝对，但是，抖腿绝对会让你的个人形象扣分！会被旁人说“轻骨头”。
11，不斜眼看人
    斜着眼看人有看不起别人或轻视、蔑视的成分。
12，饭前要招呼长辈
    在家里开饭前，要礼貌性的招呼长辈，长辈坐下后大家才开始吃饭。
13，饭后要有礼貌
    饭饱离桌时筷子不要搁在饭碗上，有表示没吃饱或等候之意。也不要叠碗，有“赶客”意思，最后离开饭桌时别忘了礼貌告知大家自己吃饱了，大家慢吃。
14，斟茶倒酒有讲究
    茶间三种叩指礼：
a,  晚辈向长辈五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。
b,  平辈之间食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
c,  长辈向晚辈食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。如特欣赏晚辈，可敲三下。
    谨记：茶七酒满，不要反着手给人倒酒或倒茶水。
15，敬酒杯沿要低于对方
    自己敬别人酒就尽量低点，敬长辈一定要比对方低，如果对方是同辈或亲密朋友就无所谓了。

    其实，这些老规矩用一个字概括就是： 礼  ！ 充满着古老的人文关怀与换位思考。
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