年味：一个随州农村人记忆中的牛肉情结
2016/12/28 10:50:26
优势矿产资源被过渡开采，导致环境极度恶化，大量青壮年远走它乡外出求生，农村大面积粮田被抛荒。一分薄田，两分水，三分林地是秃顶，说的就是湖北随州这个穷地方。
当下在城里人看来，每天吃牛肉是一件，普通的不过在普通的事情，而在这里的农村，只有在过年的时候，农村一些经济条件较好，比较富裕的家庭才会舍得购买几斤牛肉过年。
在小时候的记忆中，牛是用来耕地得，那时候只有牛老了才会被杀掉，全村家家户户分点牛肉吃，有没有耕牛曾经是衡量一个农村家庭是否殷实标准，所以在小编儿时的印象中，很少有机会吃到牛肉。
在岁月的长河中，也许有很多东西会被遗忘，您儿时的过往今天是否还能够想起？
您在小时候有没有吃过牛肉? 都喊今年生意不好做，都喊今年挣钱难，要过年了！您留守随州农村的父母娃子，今年还能吃得上一顿牛肉吗？
在随州，最好的黄牛肉，出自长岗大洪山之上，哪里是随州最后的一片净土，山青水秀景色优美，刘兴洲大洪山上散养黄牛第一人， 电话：15897622800
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