板栗香甜可口，可炒可煮。做干果零食，菜肴佐餐，有很好的食疗作用。在中医养生方面也功效卓著:和胃建脾，主益气，厚肠胃，补肾气。（千全方*食治）介绍说:生食，甚治腰脚不遂，活血散瘀。
       板栗树又有“铁杆庄稼”的美誉。板票还是随州的名牌特产。
       金秋之际，板栗熟了。乡村里栗农忙碌，公路上商贩奔波，市场上板栗充盈。
       看似浮华的背后，却是栗农们太多太多的无奈。
        近几年板栗价格一直走低，今年更甚。日前上市高峰时，价格仅只一块七八毛钱每斤，每百斤板栗还需筛除近二十斤粒径小、色相差的。落到实处，价值几何呢？不弄板票下树、下山吧，就这样丢了又深觉可惜，弄吧，打、捡、挑、剥一系列工序下来远远不如当小工丁一天灰桶娃，老弱病残、风烛残年的栗农花钱请人的话更是亏本买卖。如今喻板栗为“鸡肋”是过之而无不及！
         究其原委，何以致此？
         如今的板栗树大多是上世纪七八十年代改造而得的，如同高龄妇女想孕育体格建壮后代的几率必定降低N多倍了。栗农们也曾尝试改造板栗树:截断'主干，让其重新发出嫩枝后再嫁接。殊不知，耋耋老人即使换上年轻的心脏也不可能返老还童样，效果丝毫没得到改观。当时我也曾和一些栗农探讨过，最好的办法是重新播种育苗裁培改良品种嫁接。事后多年本人曾有幸到过罗田、京山两地板栗主产区，那里老态的板栗树几乎难见踪影，满山通野尽是培育出树龄十几年、二十年的青壮年树，蓬勃生机。这些地方的板栗价格也就总是高出我们很多，而且还抢手很多呢！
        板栗树虽是铁杆庄稼，但树冠各部位结果枝长势、结果数量、果实大小具有明显差异。因此整形修剪，平衡各部位、各枝条长势，使其均衡生长、结果，满足其强枝结果的条件。
       采果后树体元气大伤，应及时补充肥胖，以使其迅速恢复树势，增加营养物质的积累，提高板栗树的越冬抗寒能力，避免大、小年的形成。
       林间杂草，如今栗农完全依赖强效除草剂，屡屡药除，土壤必定造成药害，板栗树也必遭其殃。如果推广、普及、使用割草机既省时省力，又环保安全。
       但愿板栗不再是栗农心中的“鸡肋”，而是栗农增产增收的又一推手！