湖北随州，二十多斤的腊鱼，整整吃了一个星期，看到了我就伤心

一笑解千愁

连续吃了一个星期，坐标：湖北随州，二十多斤的腌鱼吃的我想 吐
新鲜的舍不得吃，非要做腌鱼，在池塘养了八年，二十多斤的草鱼，吃的我看了腌鱼就想吐，昨天在明珠广场那边吃饭，听外地嫁过来的媳妇说，江西九江那边就很好，不像我们湖北喜欢晒腊鱼，从来不吃腌鱼都是吃新鲜的鱼。
我估计也就是四川湖南贵州湖北，这些穷地方的人爱着一口，广东广西江浙沪那边人，基本上都不吃这种食物，从饮食习惯就可以看出来贫富差距。



小时候，我们这个地方穷，农村基本上也没有冰箱，所以过年的时候捞鱼会做一些腌鱼，我自始至终对腌鱼都没有什么好感，那时候的鱼基本上是鲢鱼，而且九几年的时候，我们这基本上都是干旱，堰塘了年年都是干滴，过年的时候买两条鱼，年就过了！



记忆中，从小也没有什么吃的可以改善伙食，所以农村的小孩，也前很少有胖子，基本上都是瘦瘦的黄黄滴形象，大部分男娃子从小就学会了钓鱼，深深记得，湾子那头的舒国在二队长堰里，钓了一条四斤多的鲤鱼，足足轰动周边几个村的钓鱼爱好者，甚至以此为传奇话题在人们茶余饭后传了好几年，像我们这样钓不到大鱼的小家伙，吃鱼吃的最多的还是钓的小鲫鱼，田沟渠道里面的泥鳅浪吧。



现在吃鱼比较方便了，市场上随时可以买，自己也挖了几个堰塘，大大小小的池子，想吃什么鱼，随时可以取，但是随着年纪的增长见识的增长，似乎在爱食淡水鱼了！总觉得多宝鱼鲈鱼桂鱼，比我们这自己养的鱼好吃。总结一下这可能就是这山望着那山高。

安然

吃什么不能自主？就算连吃20天鲍鱼，你也会吐                                                                                        

随州帮

正是有深厚的历史文化底蕴，才造就种类繁多的美食。

湖北虽然没有名列中国八大菜系，不像鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽菜等有着明显地域风味特点，但湖北菜却正因为汇聚东西南北的风味，集众家之所长，地道湖北菜，炒、爆、熘、炸、烹、煮、炖……各种烹调方法一样不会少。想吃辣的有辣的，想吃清淡有清淡的，想吃甜的有甜的，穷能吃出这么多花样？

腊货确实是因为没有冰箱才造就出来的保存食物的方法，做出来的腊货放三五个月甚至三年五载都是没问题的了，这也正说明咱中国人的老祖宗的智慧是强大的。

没有腊货，就不叫过年。

江西是什么地方？全国最没存在感的省份，中部崛起没江西的份，沿海经济带江西也沾不上边，唯一一个211大学也就是南昌大学，光看这几年的GDP，三十多个省份江西虽然不是垫底，但跟湖北比你江西还是差了点。彩礼还要出天价，星星之火可以燎原的地方2016年才摘除贫困县帽子。
再说，广东又是什么地方？改开前就是蛮荒之地，为什么广东人喜欢吃各种奇怪的东西？那是因为没有吃的，所以近代才对吃发展出极致。

困难时期，咱虽然也缺粮，但不像隔壁饿到处逃荒要饭。

连续吃一个星期的腊鱼，是有人逼你吃还是你没别的吃？正常人都知道吃点别的淡个嘴，哪怕是山珍海味让你吃一个星期你也会吃吐。

说咱舍不得吃新鲜鱼，湖北是鱼米之乡，有丰富的水资源，啥都能缺唯独鱼是最不缺的。
做腊货，已经是一种习俗，而不是为了保存食物而做。还是前面说的，没腊货，就不是过年。
就像我们这边过年炸三鲜、灌香肠一样，年味中最不可缺的一项。

作为湖北人，你要对自己家乡的文化历史感到自豪和自信，而不是端着饭碗骂niang。                                                                                        

苹果公主

吃腻了就换别的吃啊，个人觉得腊鱼味道还是不错的 {:3_41:}{:3_41:}{:3_41:}{:3_41:}{:3_41:}{:3_41:}                                                                                        

东瞰信阳

是不是吃伤了？再也不想吃了？对于腊货、香肠什么的，我都不怎么感冒。                                                                                        

随县论坛

湖北没有中国八大菜系，是因为湖北自古就是一个战乱之地，从北打到南，要经过湖北，从南打到北，还是要经过湖北，导致湖北常住人口不稳定，经常迁徙，随之而来的就是人也没什么平安感，过了今天不知道明天，谁还有心思发展饮食呢？
再往周围看看，那什么张家湾，缪家湾，很多连一个本姓的人都没有了，为什么？走了一波又一波啊                                                                                        

生根活佛

腊鱼吃多了真是不想吃来自: Android客户端                                                                                                        来自随县论坛android手机客户端APP                                                                        

小猪娃

喜欢吃什么只是个人的喜好，还有就是地方的特色！