曾都区清河路学校：守护师生舌尖上的安全

疑情别恋

随县论坛讯（通讯员 郭定方）“民以食为天，吃饭是第一件大事”，学校食品卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定和发展。学生是祖国的未来，他们的饮食安全牵动着千万家庭的心，也影响学校正常的教学秩序。上半年，曾都区清河路学校坚持以人为本、预防为主、常抓不懈的方针策略，把食品卫生安全工作当作头等大事来抓，守护好师生舌尖上的安全。
    一是领导重视，责任明确，构建食品卫生安全工作网络。为了把食品卫生安全管理工作落到实处，学校成立了以校长为组长，分管校长为副组长，总务主任、政教主任、各班主任、食堂工作人员等为成员的领导小组，具体负责食品安全的管理和督查工作，为学校食品卫生安全管理工作有序开展，提供了强有力的组织保证。为了使每个成员增强自己的责任感、使命感。学校多次召开食品卫生安全会议，传达上级有关文件精神，学习《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》等法律法规，让他们树立安全第一，预防为主的思想，使他们明白“安全责任重于泰山”的道理，教育需从点滴做起，从小事做起，小到一颗菜，一粒米，大到一顿饭，时时讲安全，处处讲安全，真正做到防患于未然，严防中毒事故发生。要求班主任老师通过主题班会、黑板报等形式，经常不断的教育学生注意安全。要求他们不要随地到校外小摊上买不卫生的零食吃，养成良好的卫生习惯，针对流行病季节性特征，从小处、细处入手，做好流行病的预防、宣传教育工作。
    二是建立规章制度，重抓落实。根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与集体用餐卫生管理的规定》等法律法规的要求，该校制定和完善符合本校实际的各种食品卫生安全管理规章制度和工作职责，做到食品卫生安全工作有法可依，管理工作有章可循，确保落实，监督到位。学校还层层签订《学校食品卫生安全责任书》，并配备一名监督员，严把食品安全质量关。由于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了学校食品卫生安全管理管理工作的有效开展。
    三是堵住源头，规范采购。把住食品采购关，将不合格食品从源头堵住，是确保学校食品卫生安全的关键。为此，该校根据学校食品卫生安全共合作的要求，食品采购中，始终坚持对供货商的《食品卫生许可证》、《工商行政管理登记证》、《健康证》、《税务登记证》、《质检报告》等进行严格审查。大宗商品的采购，实行“集体考察，集体定点，集体定价”的采购机制；对小宗商品及蔬菜的采购由组长、副组长共同询价，把关质量。通过阳光采购，从源头上堵住了不合格食品流入学校，确保进入学校的粮油蔬菜价格合理，质量可靠，新鲜安全，保证了师生的饮食健康，为学校的食品安全卫生工作奠定了基础，创造了条件。
    下一步，区清河路学校将认真贯彻上级部门关于进一步加强学校饮食、饮水、食品卫生安全工作的精神，按照《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》的要求，切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为推动学校教育事业健康发展做出新的贡献。