曾都区何店镇：香菇全产业链引领乡村振兴

飘零十度汪

香菇全产业链引领乡村振兴

——看曾都区何店镇如何打造农业产业强镇项目

随州日报通讯员 许海涛 蔡杰

  
　　产业振兴是乡村振兴的基础。国家农业产业强镇项目为曾都区何店镇推进乡村产业振兴带来了历史性机遇。该镇镇委、镇政府高度重视农业产业强镇项目申报、建设工作，立足现有农业产业布局和资源禀赋，确定了以香菇为主导产业，推进香菇产业转型发展、提档升级的农业产业强镇申报和建设思路，于2020年5月底成功获批国家农业产业强镇项目。
　　目前主体项目基本建设完成，强有力地促进了何店香菇全产业链发展，取得了良好的经济效益、社会效益与生态效益，为何店全面推进乡村振兴奠定了坚实产业基础。
　　锚定全链条 延链强链夯实基础
　　香菇是何店镇的农业主导产业，是农民的致富产业，但香菇产业也是技术含量高、劳动强度大、自然风险大的产业。针对菌种质量不稳定、基地建设标准不高、产品加工深度不够等不同环节的问题，何店镇按照全产业链发展的思路，加快补齐产业链短板，持续延伸产业链价值链，在菌种选育上走优良适宜的路子，在生产种植上走标准化、规模化、机械化的路子，在加工上走精深加工的路子，在销售上走干鲜菇和深加工产品同时销、内外贸一起上的路子，在三产融合上走香菇种植加休闲旅游的路子，在利益联结上走“龙头企业+专业合作社+基地+农户”的路子，逐步形成集菌种选育、基地种植、机具制造、初加工、精深加工、副产物利用、产品销售、休闲旅游于一体的全产业链，提升香菇全产业链配套链接水平，让农户深度融入香菇产业化进程。
　　围绕香菇全产业链各环节，何店镇按照高标准种植、精深加工、科技支撑品牌推广、冷链仓储商贸流通、农旅融合五大类遴选农业产业强镇项目，在全镇范围内共选择了7个实施主体分13个子项目进行建设，其中企业3家、合作社4家，形成全产业链互动发展、全面提升的局面。
　　聚力深加工 菇味酱香飘洋过海
　　走进位于曾都区何店镇的湖北原木童科技有限公司，一阵阵酱香扑鼻而来，食用菌生产车间内各条生产线井然有序，工作人员正熟练地分拣、打包……
　　湖北原木童科技有限公司是一家集香菇种植、加工、出口为一体的省级农业产业化龙头企业，2019年以前香菇加工处在初级水平，产品科技含量低，附加值不高。2020年，该公司以农业产业强镇奖补资金支持为契机，投资1000多万元，提档升级精深加工设备，新建深加工车间1000平方，改造深加工车间2000平方，新购置深加工设备21套，研发香菇酱和食用菌浓缩汁，产品畅销东南亚市场。2020年在疫情影响下，该公司销售收入仍达3.1亿元，同比增长30％，产品出口逆势上扬。自主研发的香菇清水罐头、味付香菇、卤香菇等深加工产品出口总额达到4100万美元，同比增长46%，年度带农增收200余万元。该公司还新建了香菇副产物再利用生产车间，对香菇次品、香菇脚等进行加工处理，把香菇副产物“吃干榨净”，提升了香菇副产物的产品价值。
　　随州晶贝生物科技有限公司是何店香菇行业的一颗新星。该公司去年建成并实现当年投产。目前年制棒能力达到1000万棒，香菇种植能力突破百万袋，种植产值达到5000万元。正在新建3万平方香菇深加工标准化厂房，准备新上香菇精深加工生产线2条，以大力提高产品的技术含量和附加值。
　　把牢研发关 优质菌种造福菇农
　　菌种是香菇产业的“芯片”，菌种的质量直接影响香菇产品的质量和产量，关系到菇农的切身利益。菌种选育是香菇产业链的源头工序，科技含量高。
　　随州市乐鲜农副产品种植专业合作社依托与华中农业大学菌种实验中心的合作，承担了菌种品种选育和香菇品种试验基地的项目实施，建立了随州市食用菌种质资源保藏与评价中心，研发新品种，研究高产优质栽培技术。目前，新建4000平方高架双层外遮阳物联网智能控制连栋大棚、电动侧转养菌出菇大棚14座、冬季日光增温开放式接种发菌大棚20座8000平方、自动化菌种菌棒生产线1条，购置了菌种研发、试验、检测需要的全套设备，开展了香菇多菌株多种模式推广试验栽培，优选出“LX19、BX238、BX212、BL01”等四个稳产高产适应性强的优质菌株应用于生产，降低了品种、气候和人员等因素可能导致的栽培风险，造福广大菇农。2020年合作社销售收入已达50万元，同比增长18％，吸纳当地农民工30人长期就近就业，固定职工年收入增长30％。
　　在农业产业强镇项目实施中，除推进香菇产业提档升级外，何店镇还走香菇种植加休闲旅游的路子。白庙村是何店镇美丽乡村建设试点村，有区位交通、产业基础、乡村建设和自然资源等优势，香菇种植采摘休闲观光农业示范基地项目将在该村建设，计划总投资300多万元，届时将为该镇休闲旅游锦上添花。