吴超明督办寻根节食品安全保障

李丽霞

　　随州日报讯（全媒记者陈云、通讯员陈虹妤）6月3日，副市长吴超明带领市市场监督管理局主要负责人等专题督办寻根节期间食品安全保障工作。
　　吴超明一行先后到白云山国宾酒店、曾都宾馆、随县神农国际大酒店等寻根节定点接待餐饮单位督查。“厨师和服务人员新冠病毒疫苗都接种了吗？”“酒店食材是哪里供应的？”......每到一处，吴超明都详细询问酒店工作人员疫情防控措施是否落实到位，实地查看厨房操作间环境卫生、储物间食材存放安全等，了解市市场监督管理局派驻各酒店食品安全监督员与酒店对接情况及前期发现食品安全隐患问题整改情况。
　　吴超明说，安全大于天，食品安全保障是寻根节接待工作的重点。要严格落实各项疫情防控措施，相关职能部门要加强领导责任落实，派驻监督员要强化全程监管，做到指导到位、服务到位、应急处置到位；各接待酒店要落实好企业的主体责任，严格规范操作，严把每个关口、严控每个细节，确保食品安全无死角，全力以赴保障寻根节期间食品安全。