公筷的尴尬

花心

公筷的尴尬

王玉玲

    疫情过后的又一个新名词"公筷”，也是为了防止传染疾病的一种很好的倡导，让人们养成公筷用餐的好习惯。

    然而很多时候虽然桌子上放的有公筷，却只是一种摆设。其实比公筷传染性  更强的是，对着餐桌上的食物，大喷口水。

    疫情过后，第一次外出吃饭是和朋友们在某宾馆聚会，菜上齐了，一男士向服务员提出每盘菜上放双公筷， 服务员照做了，我也很赞成，吃饭的时候，大家都遵照提议者的样子，严格公筷制，可是有一件事让人觉得，公筷其实是多余的，大家高谈阔论，有时候站起来请酒，对着桌子上的食物大声喧哗着。

    我说出对着桌子上的菜品口无摭拦地高谈阔论，其实是对着桌子上的菜品喷口水是有依据的。

   一次在早餐店过早，没有带口罩的老板边烫面，边与人聊天，恰好我坐的位置是逆光对着太阳的方向，看到老板每说一句话，嘴里就会喷出一团如果不是对着太阳就会看不见的白雾，白雾落进他正在给顾客烫的面碗里，那时候我就感觉，不带口罩做食物，是对顾客的不负责任。

    然而餐桌上聚会的时候，我对着比较强的灯光观察过，如果不带口罩，对着餐桌讲话，嘴里喷出的唾沫星子，其实都喷进了餐桌上的食物里。

    因此在疫情地过后第一次赶情的时候，我对着同桌的亲戚提议：“吃饭的时候，我们都不要说话，有家常的，饭后再好好说吧！”虽然大家有些不快，虽然亲戚有些不能理解 ，但都照做了。后来我还是觉得自己太有些与众不同，感到不自在，我相信在特殊时期大家还是能理解的，这是对自己负责，也是对他人负责。

   还有一次聚餐的时候，一女士两手撑在桌子的边沿，对着餐桌上不停转动的食物大声谈着家长里短，因为离食物太近，感觉这样不太合适的人也许不只是 我自己，东家也是用异样的眼光看着她，我们毕竟经历了可怕的疫情，对生活中的细节都比较敏感。

    一次亲戚做事，我陪着亲戚的重要客人吃饭，服务员按照酒店要求，将餐桌上每人放一双红筷，一双黑筷，很明白地告诉大家：“请用公筷夹菜！”用餐时我发现，公筷没有几个人用，都是夹到嘴里，马上再伸进盘子。而且都在对着餐桌上的食物谈笑风生，对着窗外的光线，很清楚地看到喷出的唾沫星子直射着洒进了餐桌上的食物里，这一桌客人中，有几位老年客人正好感冒着，不知道这是不是传染源，回来我就有了感冒的症状。

    这些如果大家不信，可以在阳光下打喷嚏 试试，看你的唾沫星子能飞多远，那星子里还夹杂着食物残渣，口水，酒液等等多种杂质，对着太阳还可以看到五颜六色的东西，这些应该比不用公筷对食物参杂的成分会更高。

    看到这些，我对公筷的身份感到很尴尬，其实有很多时候只是一个摆设，做做样子，因为有很多人还没有习惯公筷，在餐桌上传染疾病的防护意识不重，那些对着餐桌大喷口水的人更没有意识到这一公共问题。

    当然，在餐桌上免不了要交流，我个人认为，要说话了，身子离餐桌上了的食物尽量远一点，或用手挡一挡，特殊时期，养成一种特殊的就餐习惯。