随州泡泡青开园引抢购热潮
泡泡青开园仪式暨直播大赛现场 （随州日报全媒记者滕锐摄）
随州日报讯（全媒记者滕锐、通讯员王亚若）12月2日，2024年随州泡泡青开园仪式暨直播大赛在随县安居镇陈家湾村随州泡泡青核心种植区举行，以推动随州蔬菜产业的发展，进一步提升地标产品随州泡泡青品牌的知名度和影响力。
泡泡青，是一种生长在随州地区的特殊青菜，是获得国家地理标志认证的冬季“蔬菜之王”，收获于岁寒之际，有着独特的口感和丰富的营养价值，也因为其独特的翠绿色彩，被称作“祖母绿”。
在活动现场，各展区随州泡泡青、沙湾萝卜等特色农产品整齐摆放，吸引过往的群众纷纷驻足观赏品尝。
在电商直播区，主播们热情洋溢地向网友们介绍泡泡青的营养价值、独特口感和烹饪方法。主播钟炎乐拿着刚采摘的泡泡青说道：“随州泡泡青是冬季餐桌上的美味佳肴，它口感鲜嫩，营养丰富，富含多种维生素和矿物质，无论是清炒、煮汤还是下火锅，都别有一番风味。”镜头前，新鲜的泡泡青翠绿诱人，引得网友纷纷下单购买。
据了解，本次电商直播活动共有20余个团队和个人参赛，开播几个小时，销售额就突破了16万元，大大提升了随州泡泡青的知名度和销售量。
活动现场还设置了泡泡青品鉴区，市民们可以现场品尝用泡泡青制作的各种美食，如泡泡青炒腊肉、青菜豆腐煲等。市民刘强品尝后赞不绝口：“泡泡青味道清甜，吃起来很爽口，这是独属随州的特色美味。”
据悉，安居镇作为随州泡泡青的主产地，以市场为导向统购统销，加强与多地市场及协会对接，积极布局线上电商销售，鼓励年轻人参加直播培训，预计2024年泡泡青销售量达5000吨、亩平增收800元以上。
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